• Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi
  • Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi
  • Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi
  • Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi
  • Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi

Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi

Taklitler Asıllarını Yaşatır...

Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi

İlk olarak 1962 yılında duyulmaya başladı o meşhur köftenin, insanı büyüleyen kokusu, Merkezefendi sokaklarında...

Derme çatma dükkanında bir masa ve 4 sandalyeyle başladı köfteciliğe rahmetli Ahmet Usta. Uzun yıllar en güzel köfteyi, en güzel piyazı ve mis gibi ayranıyla sundu misafirlerine, güveni, saygıyı ve güler yüzü bir borç bilerek...

O günün bir masası onlarca masaya; 4 sandalye yüzlercesine dönüştü şimdi. Merkezefendi'deki restaurantı ve Zeytinburnu'ndaki şubesiyle...

Şimdi günde yüzlerce porsiyon köfte sunuluyor misafirlerine. Yıllardır değişmeyen lezzetinin sırrını anlatan iki cümlesi vardı elbet;

“Eti, yıllardır değiştirmediğim kasaptan alıyorum. Her etten köfte olmaz. Dananın kaburgası ve kuzunun boşluğu karışımından yapılmalı köfte. Pişirmesinin bile ilmi var.”

Rahatsızlığı ve vefatından sonra işleri devralan oğullarından Bülent İlçi ve ortakları Adem Demirbaş ve Abdullah Zar emaneti bugüne getirmenin haklı gururunu yaşıyor ve daha ileriye götürmek için en iyi hizmeti vermeye devam etmektedirler.

Bayılacağınız Lezzetlerimiz

Ahmet Usta'nın lezzetlerine doyamayacaksınız...

Köfte

En lezzetli etlerden yapılan köftelerimizi mutlaka deneyin.

Menüyü incele
Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi | Köfte

Kuzu Fırın

Fırın yemekleri arasında kuzu etiyle farklı bir lezzet...

Menüyü incele
Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi | Kuzu Fırın

Fıstıklı Kadayıf

Yemeklerinizden sonra tamamlayıcı olarak mutlaka bu tatlımızı deneyin.

Menüyü incele
Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi | Fıstıklı Kadayıf

Piyaz

Biraz sirke ile mükemmel bir damak tadına dönüşür...

Menüyü incele
Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi | Piyaz
Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi | Bizim için ne dediler...
  • Hazal Işık

    "Kesinlikle çok güzel bir yer. Otopark problemi yok ; etler , salatalar ve de hizmet hızı çok iyi bundan sonra da sürekli tercih edeceğim bir yer oldu."

  • Aykut Özen

    "Sansim oldugu surece gelmeye calistigim bir yer. Koftede nirvana burasi diyebilirim. Turkiyedeki en guzel yerlerde yedim bizzat antalyaliyim zaten kofte piyaz cenneti fakat buranin koftesi cok hafif yedikce yiyorsun. Herkese tavsiye ederim."

  • Abdülkadir Kuşin

    "Köfte piyazı müthiş. Merkez Efendi Camiini ziyâret edin. Sonra Köfteci Ahmet e gidin"

  • Hikmet Saygın

    "Konu köfte ise, Topkapı'da iseniz muhakkak gidin. Hızlı, temiz servis sunan tarihi işletme"

  • Yılmaz Dayanan

    "Mükemmel köfte cuma gününe özel yapılan kuzu kol da mukemmel"

  • Zübeyde Akbaba

    "Çok ilgili ve misafirperver çalışanları var. Evlerine misafir gelmişiz gibi ilgilendiler. Kemalpaşa tatlısı bitmişti, ben de üzüldüm. Patron gidip getirdi bize başka yerden. Mutlu etti sağolsun"

  • Gürkan Mustafa Şahin

    "En kaliteli köfte burada."

  • Hüseyin

    "Ahmet usta.. Anlatılmaz. Buraya uzun uzun cümleler kurarak yazmaya ne vakit ne ekran yeter. Eski çizgisinden ödün vermeden yeni yerinde aynı lezzetle hizmete devam. Güler yüzlü çalışanlar,ilgi alakalılar. Bence herkes hayatında bu köfteyi yemeden köfte yedik demesin."

Ahmet Usta - Tarihi Merkezefendi Köftecisi | İletişim
İletişim

Bize Ulaşın

Her türlü sorunuzda bizimle iletişime geçmekten lütfen çekinmeyin.